формирование товара по заявкам. Перемещение продукции на складе в соответствии с условиями хранения. Проверка сопроводительных документов. Раскладка товара на складе по виду, качеству, назначению и другим признакам. Принятие участия в погрузке, выгрузке и перемещению товара. Участие в инвентаризации.
участие в разработке новых видов продукции. Участие в разработке рецептур кондитерских изделий с учетом себестоимости и потребительских предпочтений. Проработка новых видов сырья. Разработка технологических карт. Проведение дегустаций. Участие в разработке маркировки на выпускаемый продукт. Оформление документации по проведенным лабораторным анализам и экспериментам. Подготовка образцов для потенциальных клиентов. Участие в обучении сотрудников производства по технологическому процессу запускаемого продукта. Участие в работе системы управления качеством и безопасности выпускаемой продукции.
участие в работах по разгрузке, погрузке, хранению, комплектации и отпуску товарно-материальных ценностей на складах. Обеспечение сохранности складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения, ведение учета складских операций. Осуществление пересчёта товара, возвращенного от клиентов на предмет соответствия принятого количества и наименований, указанным в накладной. Осмотр возвращенного товара и подготовка его, в случае необходимости, к выборке. Своевременное ведение работы с бракованном товаром. Выполнение погрузо-разгрузочных работ вручную, а также с использованием механизмов (гидравлических тележек). Подбор товара на основании расходных накладных, руководствуясь принципами FEFO и FIFO. Участие в инвентаризациях, предоставление кладовщику объяснений по всем случаям несоответствий.
организация процессов термической обработки колбасных изделий в термокамерах и варочных котлах. Контроль температурных режимов. Обеспечение бесперебойной работы оборудования. Контроль качества продукции. Составление отчетности и журналов. Проведение термической обработки продукции, согласно техническим инструкциям. Соблюдение чистоты рабочего места. Выполнение вспомогательных работ в цехе.
