ведение технологического процесса темперирования шоколадных масс и изготовления шоколада и шоколадных изделий с различными начинками и добавками на шоколадоформующих поточных линиях. Контроль за техническим состоянием и регулирование работы темперирующих машин, шоколадоформующих агрегатов-автоматов, вентиляционных устройств, форм для отливки.
составление планов по закупкам, проверка качественность приобретаемого компанией продукта, прослеживание изменения цен и продвижения товара на рынке, создание и осуществление программ по закупкам, руководство отделом закупок, контроль поставок, проверка нуждаемости предприятия в том или ином товаре.
готовить и оформлять исполнительную документацию (скрытых работ, актов по ПНР, актов гидравлических испытаний и пр.). Составлять, вести и хранить исполнительную документации по объектам: котельные, ЦТП, ИТП, НС. Готовить паспорта готовых изделий. Вести учет документации с ведением архива как в электронном, так и в бумажном виде. Взаимодействовать со складом по вопросам своевременной передачи оригиналов документов.
подготовка и проведение научно-исследовательских опытно- конструкторских работ (НИОКР) по утвержденным программам и методикам с новым оборудованием, реализующим технологию ПРАНС. Самостоятельная подготовка программ и методик испытаний и составления отчетов по результатам их проведения.
Режим работы: полная занятость, ночной режим работы
проведение химических анализов входного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Обработка и оформление результатов анализов, оформление лабораторных журналов и паспортов качества на готовую продукцию.
