График работы: 5 через 2 с 8.00 до 18.00 ч., пятница и суббота - выходные.
работа на производстве, жиловка мяса, рубка мяса, упаковка, перемещение товара по складам, разгрузка машин. Участие в ежемесячных инвентаризациях. Выполнение вспомогательных работ в цехе.
Опыт работы: от 1 года, опыт работы в аналогичной должности, рассмотрим кандидатов без опыта работы.
График работы: 5 через 2 с 8.00 до 18.00 ч., пятница и суббота - выходные.
организация процессов термической обработки колбасных изделий в термокамерах и варочных котлах. Контроль температурных режимов. Обеспечение бесперебойной работы оборудования. Контроль качества продукции. Составление отчетности и журналов. Проведение термической обработки продукции, согласно техническим инструкциям. Соблюдение чистоты рабочего места. Выполнение вспомогательных работ в цехе.
Опыт работы: от 1 года, опыт работы в аналогичной должности, рассмотрим кандидатов без опыта работы.
График работы: 5 через 2 с 8.00 до 18.00 ч., пятница и суббота - выходные.
составление фаршей по рецептурам. Подготовка сырья для составление фаршей. Вымешивание фаршей в куттуре. Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку (на формовку). Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдение режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции. Контроль качества сырья. Подготовка и контроль за работой оборудования. Ведение документации.
